DUBOKO ZAMRZNUTA ŠLJIVA

Osnovna

Specifikacija

Kvalitet

RUČNO SEČENA BK / MAŠINSKI SEČENA BK

Sorta

STENLEJ, ČAČANSKA RODNA, POŽEGAČA

Zemlja porekla

Srbija

OPIS PROIZVODA

  • Duboko zamrznuta šljiva, sečena na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, oštećenja od sunca ili insekata.
  • Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez
  • lišća, gline, oprana, adekvatno sortirana i kontrolisana na prisustvo metala.
  • Bez konzervansa i drugih aditiva,
  • Prema standardima RS i EU.

PARAMETRI

Suva materija: min 15+
Boja: med žuta, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti
Ukus i miris:  tipičan za šljivu
Prezrle polutke max 1.5%
Nedozrele polutke max 1%, odnosno max 20kom/10kg
Polutke sa nepravilnim rezom max 5%, odnosno max 10kom/10kg
Polutke sa tamnim rezom max 7%, odnosno max 15kom/10kg
Oštećene polutke max 1%, odnosno max 2kom/10kg
Mehanička oštećenja od grada max 1kom/10kg
Deformisane polutke max 0,5%, odnosno max 1kom/10kg
Crvljivi plodovi odsutni
Truli i plesnivi plodovi odsutni
Koštice ili delovi koštice 1kom/10kg
Strane primese biljnog porekla

 lišće, češica, seme, peteljka max 2kom/10kg
Strana tela organskog porekla dlake, puž, insekti, crvi – odsutni
Strana tela neorganskog porekla drvo,papir,karton,plastika, glina i kamenje – odsutni

PAKOVANJE I TRANSPORT

  • 10kg/1; 4×2,5kg; po specifikaciji kupca
  • Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave
  • Nepromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove
  • Etikete prema instrukcijama kupca
  • Kamion hladnjača, 20 MT neto;
  • Unutrašnja temperatura -18°C
  • Na euro paletama, zaštićene streč folijom 

ROK TRAJANJA

24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C