DUBOKO ZAMRZNUTA KUPINA – BLOK

Osnovna

Specifikacija

Kvalitet

BLOK

Sorta

ČAČANKA / TORN FREE

Zemlja porekla

Srbija

OPIS PROIZVODA

  • Plodovi kupine koji su ubrani u punoj zrelosti, bez procesa fermentacije, bez tragova nečistoće i nisu genetski modifikovani. Oblik, forma, nijanse crne boje i senzorne osobine karakteristične su za sortu. Plodovi se nalaze u deformisanom i lomljenom stanju sa suvim depigmentisanim koštunicama,duboko zamrznuti   
  • Bez konzervansa i drugih aditiva,
  • Prema standardima RS i EU.

PARAMETRI

Suva materija: 8 – 12%
Boja: Tipična za sortu
Miris: Karakterističan za sortu, bez prisustva drugih stranih mirisa.
Ukus: Svež, prijatan, nefermentisan i tipičan za sortu
Izgled Ujednačen sa istom ili sličnom teksturom, oblikom i formom
Strane materije Bez prisustva
Ostaci od biljake kupine 3kom/2kg
Insekti i štetočine Bez prisustva
Plesnivi plodovi 1%
Nedozreli plodovi zeleni ili nedovoljno zreli plodovi kupine:  30%

PAKOVANJE I TRANSPORT

  • Natron vreća 20kg; 10kg/1
  • Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave;
  • Nepromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, 
  • Etikete prema instrukcijama kupca;
  • Kamion hladnjača, 20 MT neto;
  • Unutrašnja temperatura -18°C 
  • Na euro paletama, zaštićene streč folijom  

ROK TRAJANJA

24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C