DUBOKO ZAMRZNUTA KAJSIJA

Osnovna

Specifikacija

Kvalitet

ručno sečena/mašinski

Zemlja porekla

Srbija

OPIS PROIZVODA

  • Duboko zamrznuta kajsija, sečena na polutke, bez plesni, tragova fermentacije, oštećenja, deformisanih plodova, oštećenja od sunca ili insekata.
  • Polutke sa pravilnim rezom, ujednačene boje, odgovarajućeg stepena zrelosti, bez lišća, gline, oprana, adekvatno laserski sortirana i kontrolisana na prisustvo metala.
  • Bez konzervanasa i drugih aditiva,
  • Prema standardima RS i EU.

PARAMETRI

Suva materija: min 10%
Boja: svetlo žuta do narandžaste, svojstvena datoj sorti i stepenu zrelosti
Ukus i miris: tipičan za kajsiju
Polutke sa nepravilnim rezom max 10kom/10kg
Polutke sa tamnim rezom max 5kom/10kg
Polutke sa tačkastim oštećenjima Ø<1mm – max 10%
Mehanička oštećenja od grada  1kom/10kg
Deformisane polutke 1kom/10kg
Crvljivi plodovi odsutni
Truli i plesnivi plodovi odsutni
Koštice ili delovi koštice  1kom/10kg
Strane primese biljnog porekla

lišće, češica, seme, peteljka max 2kom/10kg
Strana tela organskog porekla dlake, puž, insekti, crvi – odsutni
Strana tela neorganskog porekla drvo, papir, karton, plasita, glina i kamenje – odsutni

PAKOVANJE I TRANSPORT

  • 2×2,5kg; 4×2,5kg; 10kg; 10x1kg; po zahtevu kupca
  • Odgovarajuće PE kese, transparentne ili indigo plave
  • Nepromočive transportne kutije, petoslojne, odgovarajući zatvorene, nove
  • Etikete prema instrukcijama kupca
  • Kamion hladnjača, 20 MT neto;
  • Unutrašnja temperatura -18°C
  • Na euro paletama, zaštićene streč folijom

ROK TRAJANJA

24 MESECA od datuma zamrzavanja na -18°C